Brasiliansk grill i Torslanda.

Min kollega Lars-Johan har bott 3år i Brasilien och nu hade jag tyckats tjata till mig en aw i han relativt nya hus. Det blev en Brasilien inspirerad grill med några andra kollegor.

2013-08-23 18.27.00

Vi gjorde en brasiliansk salsa.

 salsa

Tomat, röd lök, koriander, vinäger, salt och peppar. Lars-Johan hade bara vit balsamico vinäger och den gav inte tillräckligt med syra så det pressades ner limesaft också. Vi gjorde efter följande förhållande: 5 stora tomater, en stor rödlök, en kruka koriander, salt, peppar, vinäger, lime (en styck). tills det smakade bra.

Mina middagsätande kollegor.

2013-08-23 19.17.10

Lars-Johan hade en fin trädgård med klematis, kaprifol, plommonträd och ett antal fina krukor med pelargoner också.

image 2013-08-23 18.26.41

Kommentera